Само слово «домбай» по-кабардински значит «зубр». Когда-то на Кавказе их было великое множество, но в начале XX в. они были полностью истреблены. Восстанавливать популяцию зубров начали еще до Великой Отечественной войны. Из украинского заповедника Аскания-Нова были привезены гибриды равнинных беловежских зубров с американскими бизонами. По сути дела эти зубробизоны и были объявлены новыми кавказскими зубрами. Отдых в Домбае летом
